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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海(hǎi)水的。

　　1、明(míng)虾是海(hǎi)水养(yǎng)殖的。它主要生(shēng)活在(zài)浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾籽，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋(qiū)季(jì)时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在通风向阳，注水排(pái)水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行(xíng)消毒(dú)处(chù)理，保证无(wú)菌无(wú)毒。放养虾苗一(yī)般在(zài)春季的(de)3-4月份，这时气(qì)候比较适宜(yí)，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以(yǐ)将饵(ěr)料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足(zú)、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放(fàng)养(yǎng)前1周，一定(dìng)要用(yòng)60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿素5公斤培养基领略的意思础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后(hòu)把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外面再套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡(pào)一下(xià)即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一(yī)个(gè)饮料(liào)瓶(píng)子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的(de)饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜(x领略的意思iān)，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人(rén)平时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间(jiān)保鲜(xiān)

　　 拿出一(yī)个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾(jīn)作为垫底，把(bǎ)虾放(fàng)入里面后，再在上面(miàn)铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让(ràng)湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾保持一(yī)定(dìng)的湿(shī)度，来(lái)保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不(bù)要太(tài)满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面(miàn)，一倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾(xiā)的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无(wú)名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间(jiān)有(yǒu)一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插入虾(xiā)的(de)第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾(xiā)身把身体部位(wèi)的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把(bǎ)虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾(xiā)头不(bù)要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前(qián)解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空(kōng)气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料瓶大(dà)小正合适(shì)，拿出来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接(jiē)放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破(pò)，保鲜袋(dài)破(pò)了以后虾就(jiù)不新鲜了，会(huì)变干、也容易串味，时间(jiān)长了口感(gǎn)也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的(de)时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就(jiù)差(chà)不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先在(zài)水里(lǐ)面煮一(yī)下，然后(hòu)把虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合(hé)长期保存，保(bǎo)存时间可长(zhǎng)达一年(nián)，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差(chà)许(xǔ)多。

　　 注意事(shì)项：冷冻(dòng)鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉(ròu)就(jiù)粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自来水迅速(sù)解冻(dòng)，然(rán)后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头(tóu)的刺(cì)剪掉，也(yě)可以提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋(dài)和包(bāo)装机的话完全(quán)可(kě)以选(xuǎn)择这种方法(fǎ)！因为不论是瓶子还(hái)是(shì)保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空(kōng)气(qì)抽空之后(hòu)细(xì)菌的含(hán)量也(yě)会大大减领略的意思少，所以被细菌感染的几(jǐ)率也(yě)会大(dà)大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝(bèi)类。

　　虾是一(yī)种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝(bèi)类是一种(zhǒng)软体动物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个(gè)品种(zhǒng)，但基于(yú)人类的本(běn)质(zhì)，我们对这两样一律来(lái)着不(bù)拒(jù)，因为两者(zhě)都(dōu)是(shì)美味！我们通常(cháng)说(shuō)的贝类(lèi)一般(bān)会有贝壳，然后所有的(de)器官都在(zài)贝(bèi)壳(ké)里(lǐ)，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护它大部(bù)分躯体，但(dàn)是头部(bù)还(hái)有四肢是露(lù)在外面的，且虾的外(wài)壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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