新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视(shì)频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一(yī)千六百多(duō)年前(qián)的晋代就(jiù)已经开始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东半(bàn)岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔业的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们(men)常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了(le)。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他污(wū)染物，直接(jiē)放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐(yán)包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一(yī)年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注(zwrite的过去分词怎么用，write的过去分词英语hù)意看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次货(huò)还要闻(wén)一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们(men)国家(jiā)的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经成为了(le)一种很常(cháng)见(jiàn)的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下(xià)面(miàn)就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希(xī)望能对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温开水化(huà)开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保(bǎo)存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐一(yī)层一层地(dì)将它胞(bāo)起来，存放(fàng)在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子(zi)或罐(guàn)子(zi)里，上面(miàn)一层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般(bān)可(kě)在数分钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)线状排列(liè)的(de)有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色(sè)泡沫(mò)痰，并伴有脉数无(wú)力、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下降等(děng)过敏性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于(yú)避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是作(zuò)业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而(ér)不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海边(biān)建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并(bìng)配合防(fáng)伤害的科(kē)普 教育 宣传广播(bō)，以(yǐ)提高游人自我(wǒ)防护的(de)知识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海(hǎi)中乘(chéng)船者若发(fā)现海蜇(zhē)千(qiān)万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生(shēng)意外(wài)，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一(yī)般都能(néng)较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及(jí)时而发(fā)生危险和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触(chù)手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要及(jí)时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适(shì)量盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适(shì)量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入(rù)适(shì)量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗(xǐwrite的过去分词怎么用，write的过去分词英语)去(qù)泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成适量大(dà)小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜品完(wán)全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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